Πώς να αξιολογήσει ένα Dairy νωπό γάλα

Πριν από την κατανάλωση ωμού γάλακτος , είναι σημαντικό να αξιολογηθεί το γαλακτοκομείο νωπό γάλα . Καλή νωπό γάλα στη φυσική του κατάσταση δεν είναι απλά un – παστεριωμένο γάλα ? Πρέπει να παράγονται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες , προκειμένου να διασφαλιστεί η καθαριότητά του . Εδώ είναι πώς να αξιολογήσει ένα νωπό γάλα γαλακτοκομικά . Οδηγίες
Η

1 Βεβαιωθείτε ότι το γαλακτοκομείο είναι ελεύθερης βοσκής , χόρτα με βάση τη λειτουργία . Όλες οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής θα πρέπει να έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε πράσινο χορτάρι σε κατεργασία με χημικά ή φυτοφάρμακα . Φυσικό βοσκοτόπων πρέπει να είναι η κύρια πηγή τροφής , με μικρές ποσότητες σιτηρών δίνονται περιστασιακά ή καθόλου . Φυσικό σανό θα πρέπει να είναι ένα συμπλήρωμα για την πράσινη χλόη , όχι υποκατάστατο . 2

Μάθετε τι φάρμακα ή αντιβιοτικά οι αγρότες δίνουν στις αγελάδες . Ρωτήστε τον γαλακτοπαραγωγός πόσο καιρό περιμένει αφού δώσει αγελάδες αντιβιοτικά για να τα επιστρέψει στην περιστροφή άρμεγμα . Γαλακτοκομεία το νωπό γάλα δεν θα πρέπει να δώσει τις αγελάδες τυχόν αυξητικές ορμόνες ή ενέσεις διέγερσης της παραγωγής .
Εικόνων 3

Επισκεφθείτε το αγρόκτημα και να εξετάσουμε τις αγελάδες , τα πεδία , το άρμεγμα αχυρώνα , αρμέγματος και αχυρώνες . Η συνολική εντύπωση θα πρέπει να είναι ένα από φρεσκάδας και καθαριότητας . Θα υπάρξουν πολλές κοπριά αγελάδων στα χωράφια, αλλά αυτό είναι φυσικό . Όλες οι αγελάδες πρέπει να έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε άφθονο φρέσκο ​​, καθαρό νερό .
Η 4

Ανακαλύψτε τι δοκιμάζει ο γεωργός εκτελεί στο γάλα και πόσο συχνά θα ελέγχει το γάλα . Ρωτήστε αν ο φορέας εκμετάλλευσης γαλακτοπαραγωγής έχει ποτέ βρεθεί ανθρώπινα παθογόνα στην παροχή γάλακτος . Βεβαιωθείτε ότι ο γεωργός ελέγχει τακτικά όλες τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για τη φυματίωση .
5

Εξετάστε τα νωπό γάλα Πρότυπα στην ιστοσελίδα Πρώτες ΗΠΑ . Δείξτε τους στο νωπό γάλα αγρότη σας και να τα συζητήσουμε μαζί του . Στην ιδανική περίπτωση , θα πρέπει να λειτουργούν σύμφωνα με τα πρότυπα αυτά που χρησιμοποιούνται για το πιστοποιημένο πρόγραμμα νωπό γάλα στην Καλιφόρνια .
Η 6

Μάθετε τη διαδικασία του γεωργού γάλα . Το νωπό γάλα πρέπει να ψύχεται αμέσως μετά το άρμεγμα και να διατηρείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, μέχρι να μεταφερθεί σε γυάλινες ή πλαστικές φιάλες για τον καταναλωτή .
Η
εικόνων