Πώς να σφάζουν ένα Rooster

A κόκορα είναι μια κοινή προσθήκη στο κατώφλι κοτέτσια . Ο κόκορας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του κοπαδιού κοτόπουλο και να συμβάλει στην τόνωση ωοτοκία . Αν κόκορα σας γίνεται πάρα πολύ επιθετικά , έχετε πάρα πολλά κοκόρια ή απλά θέλετε να κάνετε μια συνταγή που απαιτεί κόκορα , μπορείτε να σφάξει το πουλί για τη δική σας . Ο ευκολότερος τρόπος για έναν αρχάριο ή αυλή καλλιεργητή είναι να κόψουν το κεφάλι με μια απότομη , μικρή τσεκούρι . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Πετσέτα
Τεμαχισμός μπλοκ
Τσεκούρι
5 – γαλόνι κάδο
Σπάγκοι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Τυλίξτε το Κόκορας σε μια πετσέτα για να κρατήσει τα φτερά της στη θέση του . Τα οπίσθια φτερά και τα πόδια πρέπει να βγει από το πίσω μέρος του μαντηλιού. Κρατήστε το πουλί σταθερά με το ένα χέρι γύρω από τη μέση του για να κρατήσει τα φτερά ακόμα , και κρατήστε πατημένο το τσεκούρι με το άλλο χέρι . 2

Τοποθετήστε το στήθος και τον λαιμό του κόκορα για την κοπή μπλοκ . Κρατήστε τα πόδια και τα φτερά επάνω έτσι ώστε ο λαιμός παραμένει επίπεδη για την κοπή μπλοκ .
Εικόνων 3

Φέρτε την αιχμή του δόρατος της τσεκούρι κάτω από το λαιμό γρήγορα και όσο το δυνατόν σκληρότερα , ακριβώς κάτω από το το κεφάλι . Θα σπάσει το λαιμό και το πουλί θα αρχίσει να σπασμό ως αντανακλαστικό του θανάτου . Κρατήστε το σώμα ακόμη και να συνεχίσει τον τεμαχισμό , μέχρι να κόβω το κεφάλι .
Η 4

Κρατήστε τον κόκορα ανάποδα σε ένα κουβά για να στραγγίζει το αίμα μέχρι να σταματήσουν οι σπασμοί . Αφαιρέστε την πετσέτα και τυλίξτε τα πόδια του κόκορα σε σπάγγο . Κρεμάστε το από ένα σημείο 2 με 3 πόδια πάνω από το έδαφος , πάνω από τον κάδο , μέχρι να σταματήσει η αιμορραγία . Στη συνέχεια μπορείτε να αρχίσετε το μάδημα τον κόκορα .
Η
εικόνων