Πώς να κάνει ένα αυγό επώασης

Αυγά για επώαση απαιτεί μια συγκεκριμένη ισορροπία της θερμοκρασίας και της υγρασίας . Ο μόνος τρόπος για να διατηρηθεί η αξιοπιστία αυτής της ισορροπίας , απουσιάζει η μητέρα κάθεται στα αυγά , είναι να αγοράσει ή να κατασκευάσει ένα εκκολαπτήριο . Ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε το δικό σας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο ψύξης αφρό , ένα μαξιλάρι θέρμανσης και ένα μικρό μπολ με νερό . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Γυαλί από κορνίζα 5 – από – 7 – ιντσών
30 qt . αφρώδες πλαστικό δοχείο ψύξης
Κατσαβίδι
Utility μαχαίρι όπλο
Hot κόλλα και κόλλα pad
Ρυθμιζόμενη θέρμανση
Μικρό μπολ και σφουγγάρι
ψύξης ράφι , όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την ψύξη cookies
θερμόμετρο υγρόμετρο
Μικρές ανεμιστήρα
Γόνιμο αυγά
Μόνιμη δείκτη
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Αφαιρέστε το κρύσταλλο από την κορνίζα . Κρατήστε το ποτήρι , αλλά απορρίψτε το υπόλοιπο του πλαισίου . 2

Χρησιμοποιώντας το κατσαβίδι , γροθιά πέντε τρύπες σε κάθε μία από τις τέσσερις πλευρές του ψυγείου . Μην ανοίγετε τρύπες στο πάνω ή στο κάτω μέρος του ψυγείου .
Εικόνων 3

Κόψτε μια τρύπα 4 – με – 6 – ιντσών στην κορυφή του ψυγείου χρησιμοποιώντας το μαχαίρι χρησιμότητας . Κολλήστε το γυαλί από την κορνίζα στην κορυφή του ψυγείου , ώστε να καλύπτει την τρύπα που μόλις κοπεί με το μαχαίρι χρησιμότητας .
Η 4

Κάντε μια μικρή τρύπα σε ένα από τα κορυφαία γωνίες του ψυγείου για το καλώδιο θέρμανσης pad . Περάστε το καλώδιο μέσα από αυτή την τρύπα και τοποθετήστε το μαξιλάρι θέρμανσης στο εσωτερικό του ψυγείου . Θα πρέπει να στηρίζεται στο κάτω μέρος του ψυγείου και να έρθουν σε επαφή με τουλάχιστον δύο από τα τοιχώματα του ψυγείου . Το μαξιλάρι θέρμανσης δεν πρέπει να καλύπτει ολόκληρο το κάτω μέρος του ψυγείου .
5

Τοποθετήστε το σφουγγάρι μέσα στο μπολ με νερό και τοποθετήστε το μπολ στο εσωτερικό του ψυγείου δίπλα στο μαξιλάρι θέρμανσης . Άπαχο τόσο το θερμόμετρο και το υγρόμετρο ενάντια στον ψύκτη τοίχο δίπλα στο μπολ . Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να διαβάσετε τα δύο αυτά μέσα από το παράθυρο στην κορυφή του ψυγείου όταν ο ψύκτης είναι κλειστό .
Η 6

Βάλτε τη σχάρα ψύξης πάνω από το μαξιλάρι θέρμανσης . Γείρετε τον ανεμιστήρα από κοντά , αλλά δεν αγγίζουν το θερμόμετρο και υγρόμετρο . Αν ο ανεμιστήρας έχει ένα καλώδιο , το νήμα από την ίδια οπή , όπως εκείνη που χρησιμοποιείται για το καλώδιο θέρμανσης μαξιλάρι ? Μεγέθυνση της οπής εάν είναι απαραίτητο. Αν ο ανεμιστήρας λειτουργεί με μπαταρίες , βεβαιωθείτε ότι έχει νέες μπαταρίες . Ενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα και θέρμανση μαξιλάρι και κλείστε το καπάκι του ψυγείου .
Η 7

Περιμένετε μία ώρα και ελέγξτε τη θερμοκρασία και την υγρασία . Ιδανικά , η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 99,5 βαθμούς Φαρενάιτ και η υγρασία θα πρέπει να είναι περίπου 50 τοις εκατό . Ρυθμίστε το μαξιλάρι όπως απαιτείται θέρμανση για να επιτευχθεί η σωστή θερμοκρασία. Η υγρασία μπορεί να ρυθμιστεί με την προσθήκη ή την αφαίρεση σφουγγάρια για να αυξήσετε ή να μειώσετε την υγρασία .
8

Συνεχίστε να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία και την υγρασία μέχρι να είναι τόσο σταθερό για μια περίοδο τουλάχιστον δύο ώρες .
< br > 9

Mark κάθε αυγό χρησιμοποιώντας τη μόνιμη σήμανση με ένα » 1 » στη μία πλευρά και » 2 » στην άλλη . Τοποθετήστε τα αυγά στην θερμοκοιτίδα στο ράφι ψύξης με τις πλευρές την ένδειξη » 1 » στραμμένη προς τα επάνω . Θα είστε σε θέση να παρακολουθείτε στροφή αυγό σας χρησιμοποιώντας αυτές τις σημάνσεις . Κλείστε το καπάκι και θερμοκοιτίδα σας είναι πλήρης .
Η
εικόνων