Τι Τύπος ψάρι είναι Sole

; Ένα μοναδικό ψάρι αναφέρεται σε μια ποικιλία των πλατύψαρων . Πέλματα αναφέρονται σε περίπου 130 διαφορετικά είδη πλατύψαρων , αλλά το πιο γνωστό είναι η σόλα πλατύψαρων Dover , το οποίο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Πέλματα είναι ένα μέρος της οικογένειάς Soleidae . Είναι επίπεδη , με τα δύο μάτια στη δεξιά πλευρά του κεφαλιού τους . Είναι γνωστό για μια ήπια , λεπτή γεύση . Habitat
Η

Sole ζουν στον πυθμένα του ωκεανού και να κοιτάζω προς τα πάνω για να δείτε το θήραμα . Είναι τα ψάρια αλμυρού νερού , και να ζήσουν τόσο στο ζεστού νερού και κρύου νερού . Χρησιμοποιούν καμουφλάζ για να κρύψει από τα αρπακτικά ζώα , συχνά εγκαθίστανται μέσα στην άμμο για να κρύψει . Τρώνε μικρά οστρακόδερμα και μαλακόστρακα είναι οι έφηβοι και τα μεγαλύτερα οστρακοειδή και το πλαγκτόν ως πλήρως καλλιεργούνται ενηλίκων . Sole μπορεί να βρεθεί από τον Βερίγγειο Πορθμό στην Αλάσκα και προς τα κάτω στην Μπάχα Καλιφόρνια. Καθώς γερνούν , κινούνται σε πιο βαθιά νερά .
Εικόνων Συγκομιδή
Η

Τσιπούρες είναι ένα ισχυρό είδος για τη συγκομιδή , καθώς τα επίπεδα του πληθυσμού τους είναι υψηλές . Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών έχει μειωθεί ο αριθμός των σκαφών που αλιεύουν πλατύψαρα την πρόληψη της υπεραλίευσης . Επειδή ζουν στον βυθό της θάλασσας , τα σκάφη χρησιμοποιούν τράτες βυθού για την αλίευσή τους , που δεν είναι γνωστό καταστροφικές επιπτώσεις στο ενδιαίτημα τους από το 2011 . Επί του παρόντος , δεν υπάρχει κλάδος της υδατοκαλλιέργειας για τη γλώσσα , αν και υπάρχει σημαντικό ενδιαφέρον για την ίδρυση μοναδικό αγροκτήματα .

Η Χαρακτηριστικά
Η

Γυναίκα μόνη ζήσουν μέχρι και 53 χρόνια, και αρσενικό μοναδικό ζήσουν μέχρι και 58 χρόνια. Οι γυναίκες μεγαλώνουν με 2 πόδια 6 ίντσες , περίπου 2 έως 4 ίντσες περισσότερο από τα αρσενικά . Τα θηλυκά ωριμάζουν σεξουαλικά σε επτά ετών και μπορεί να παράγει πολλαπλά γόνους ετησίως . Ζουν όπως προνύμφες για δύο χρόνια , και τα πρωτογενή θηρευτές τους σε αυτό το στάδιο είναι μακρύπτερο τόνο , υποδοχή σκουμπρί και ο τόνος , καθώς και τα θαλασσοπούλια .
Εικόνων μαγείρεμα
Η

Επίστρωση το μοναδικό φιλέτο ή ολόκληρα ψάρια στο ελαιόλαδο και ελαφρά ψέκασμα με το αλάτι και το πιπέρι είναι ένας τρόπος για να προετοιμαστεί σόλα. Τοποθετήστε το μοναδικό σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 450 βαθμούς Κελσίου για λεπτότερη φιλέτα και 400 βαθμούς Κελσίου για μεγαλύτερα ψάρια . Ένα ολόκληρο ψάρι θα γίνει μετά το ψήσιμο για 12 έως 15 λεπτά ανά ίντσα πάχος , και ένα φιλέτο θα πάρει περίπου 10 λεπτά ανά ίντσα πάχος . Σερβίρετε με πιπέρι , αλάτι και χυμό λεμονιού . Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με σάλτσα Hollandaise σε ψυχρότερες καιρικές συνθήκες .
Η
εικόνων