Τα μέρη ενός Lamb Αγοράς

αρνιά αγοράς παραγωγή κρέατος . Πρόβατα ηλικίας μικρότερης του ενός έτους της ηλικίας παραγωγή κρέατος που ονομάζεται αρνί ? Αυτό περιλαμβάνει το πόδι του αρνιού , παϊδάκια , riblets και ψητά . Αρνιά αγοράς ζυγίζουν περίπου 100-140 κιλά . Με ένα μηρυκαστικό του πεπτικού συστήματος , αρνιά χρησιμοποιούν βοσκότοπους , το εύρος της γης και σανό για τα τρόφιμα . Υπάρχουν πολλά μέρη σε μια αγορά αρνιού . Κεφάλι, το λαιμό και τους ώμους
Η

πρόσωπο του αρνιού εκτείνεται ανάμεσα στα μάτια και τη μύτη ή το ρύγχος . Το πρόσωπο είναι συχνά καλύπτονται στα μαλλιά και όχι από μαλλί . Η δημοσκόπηση είναι η περιοχή ανάμεσα στα αυτιά . Το σχήμα και το μέγεθος των αυτιών ποικίλλει ανάλογα με τη φυλή του αρνιού αγοράς. Ο λαιμός ενώνεται με το κεφάλι και τους ώμους . Ο ώμος στον ώμο παράγει μπριζόλες και ψητά .
Επιστροφή
Η

πλάτη του αρνιού χωρίζεται σε τρία μέρη . Το πίσω μέρος ή ράφι είναι το πρώτο τμήμα . Το φιλέτο αποδίδει στο ράφι και οι γλουτοί αποδίδει στην οσφυϊκή χώρα κοντά στην ουρά . Το κρέας από την περιοχή αυτή κόβεται σε φιλέτο ή μπριζόλα rib ή ψητά . Η ουρά περιοχή ονομάζεται η αποβάθρα .

Η πίσω πόδι
Η

Το πίσω τρίμηνο του αρνιού είναι το πόδι . Αρνάκι προέρχεται από την περιοχή αυτή . Αμέσως μπροστά από το πίσω πόδι είναι η οπίσθια πλευρά. Το κοινό σχετικά με την κνήμη είναι το ταρσό . Κάτω από το ταρσό είναι το οστό κανόνι και το μετακάρπιο . Το μετακάρπιο είναι η από κοινού πάνω από τα δάχτυλα των ποδιών .
Εικόνων Μέσης
Η

Οι νευρώσεις αποτελούν μέρος της μέσης , ή την κοιλιά . Η περιοχή του θώρακα με τις νευρώσεις που είναι γνωστό ως το στήθος. Riblets αρνί είναι μια περικοπή του κρέατος από το στήθος .
Εικόνων Front Ταξίδι
Η

Το μπροστινό πόδι αποτελείται από το αντιβράχιο ή την μπροστινή σπάλα , το γόνατο , κανόνι των οστών και ίππου . Στο πίσω μέρος του ίππου Οι προβλέψεις που ονομάζεται dewclaws .
Εικόνων πεπτικό σύστημα
Η

μηρυκαστικών πεπτικό σύστημα του αρνιού αγορά αρχίζει με τον οισοφάγο , το σωλήνα μεταξύ του στόματος και του στομάχου . Το στομάχι τέσσερις – μέρος αποτελείται από το δίκτυο , μεγάλη κοιλία και εχίνος ήνυστρον . Πέψη των τροφίμων κινείται στο λεπτό έντερο . Μορφών αποβλήτων στο παχύ έντερο .
Η
εικόνων