Τύποι Εσωτερικού Pig

Χοίροι δεν είναι απλά μια πηγή κρέατος . Υπάρχουν πολλοί τύποι των χοίρων , που κυμαίνονται από χοίρους που εκτρέφονται αποκλειστικά για λαρδί στους συντρόφους αντιμετωπίζεται σαν μια αγαπημένη γάτα κατοικίδιων ζώων ή σκύλο . Οικόσιτων χοίρων μπορεί να χαρακτηρίζεται σύμφωνα με κυριότερα γεωργικά προϊόντα ή οικιακή χρήση τους . Λαρδί -Type Χοίροι
Η

Οι χοίροι λαρδί τύπου είναι φυλές που έχουν αναπτυχθεί ειδικά για το λαρδί ή το λίπος τους και είναι το πρώτο παραδοσιακό είδος των εγχώριων χοίρων . Χοίροι λαρδί τύπου έχουν μια σύντομη και παχύ τύπο σώματος , και συνήθιζαν να αναπαράγονται σε μεγάλους αριθμούς , λόγω της ζήτησης για το λαρδί και λίπος και ως σαπωνοποιίας συστατικό. Χοίροι λαρδί τύπου που χρησιμοποιείται για να είναι έντονα διακριτή από τις πιο λιτή , χοίροι μπέικον τύπου . Αλλά, όπως τις απαιτήσεις της αγοράς άλλαξε , οι παραγωγοί χοίρων θολή τις διακρίσεις μέσω της αναπαραγωγής , που οδήγησε σε μια σύγχρονη χοίροι κρεατοπαραγωγής σήμερα. Παραδείγματα των παραδοσιακών φυλών χοίρων λαρδί τύπου περιλαμβάνουν την Duroc Jersy , Πολωνία Κίνα , Spotted Πολωνία Κίνα , Hampshire , Chester White και η Berkshire .

Το ενδιαφέρον για τις παραδοσιακές , πιο λιπαρά χοίρους λαρδί τύπου είναι ακόμη παρούσα . Υπάρχουν αγρότες που εκτρέφουν τα » ακάλυπτη » λαρδί χοίρων τύπου , όπως η Mangalitsa και Ιβηρικής , που λέγεται για να παράγει μια πιο υγιή , πιο flavorful κρέας μαρμάρινο με λίπος για χρήση σε φαγητά από χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας και ειδικών αλλαντικά .

Η Bacon -Type χοίροι
Η

Οι χοίροι μπέικον τύπου όπως οι Tamworth και Yorkshire φυλές έχουν ένα μακρύ και στενό εμφάνιση που είναι επίσης βαθιά και ακόμη όψης . Αυτοί οι τύποι των χοίρων έχουν επιθυμητά χαρακτηριστικά κατάλληλα για την παραγωγή μπέικον .

Η Σύγχρονη κρέας -Type ή Χοίροι Αγοράς
Η

Τα σύγχρονα κρέας τύπου ή την αγορά των χοίρων είναι μια λόγω της βελτίωσης των παραδοσιακών χοίρους λαρδί τύπου . Αυτά τα γουρούνια είναι συχνά το αποτέλεσμα διασταυρώσεων , προκειμένου να πάρει τα χαρακτηριστικά του άπαχου κρέατος με ακριβώς τη σωστή ποσότητα του λίπους για τη γεύση . Οι χοίροι μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα και αποτελεσματικά , να είναι σε θέση να φτάσει το βάρος στην αγορά 220 με 265 κιλά σε έξι το πολύ μήνες από τον τοκετό .
Εικόνων Κοιλιά ή Miniature Χοίροι
Η

οι χοίροι μπορούν επίσης να γίνουν τα κατοικίδια ζώα σαν τις γάτες και τα σκυλιά , και ο ειδικός τύπος των χοίρων που πληρούν αυτούς τους ρόλους είναι η κοιλιά ή χοίροι μινιατούρα . Παρά το γεγονός ότι στην αγορά ως » μικρογραφία «, αυτό το είδος των εγχώριων χοίρων στην πραγματικότητα είναι μόνο μικροσκοπικά σε σύγκριση με άλλους χοίρους . Το μέσο βάρος των potbellied χοίρων είναι 125 κιλά, περίπου το μισό του βάρους στόχου ενός χοίρου αγοράς . Έχουν περιγραφεί να είναι πολύ έξυπνος και παιχνιδιάρης και μπορεί να εκπαιδευτεί για να χρησιμοποιήσετε ένα κιβώτιο απορριμάτων , όπως μια γάτα . Δημοφιλείς φυλές είναι το Βιετνάμ , Juliani , της Αφρικής πυγμαίος , Yucatan, Ossabaw νησί και KuneKune .
Η
εικόνων