Τύπος Rabbit για το κρέας

κρέας κουνελιού καταναλώνεται στη Βόρεια Αμερική , τη Νότια Αμερική , την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή , αλλά σε μικρότερες ποσότητες από το κοτόπουλο , βοδινό κρέας , αρνί , ή χοιρινό κρέας. Ενώ οι εμπορικές κρέας κουνελιού προέρχεται από κατοικίδια κουνέλια , αρκετοί παράγοντες που καθορίζουν ποιες συγκεκριμένες φυλές επιλέγονται για το κρέας . Διατροφή
Η

Rabbit είναι ένα άσπρο κρέας που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες και νάτριο . Είναι πλούσια σε σίδηρο , νιασίνη, βιταμίνη Β12 , φωσφόρου και χοληστερόλη .
Εικόνων Ποιότητα
Η

Σύμφωνα με Μπέκα Rapelje , συγγραφέας του My Bunny Farm , ένα δικτυακό τόπο αφιερωμένο στην συνιστά φυλές κουνελιών για τα κατοικίδια ζώα και το κρέας , τα κουνέλια επιλέγονται για τα τρόφιμα αυξάνονται πολύ κρέας , ενώ ακόμα νέος ( λιγότερο από 6 μήνες ) . Παλαιότερα κουνέλια χρησιμοποιούνται για στιφάδο , όπως το κρέας τείνει να είναι πιο σκληρή . Οι φυλές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες κρέατος σε όλη την πλάτη και τα πίσω πόδια που επιλέγονται ως εγχώριες φυλές για κατανάλωση .

Η Φυλές
Η

Φυλές του κατοικιδίου κουνελιού που έχουν επιλεγεί για το κρέας περιλαμβάνουν Καλιφόρνια , Κανέλα , American τσιντσιλά , Creme d’ Argent , γαλλικά Lop , Hotot , Νέα Ζηλανδία , Palomino , American Sable , σατέν , Silver Fox , Αρλεκίνος και Silver Marten .

Η < br >