Swiss Γάλα Κατσίκας Γεγονότα

Η ελβετική κατσικίσιο γάλα , πιο συχνά ονομάζεται Oberhasli κατσίκα , είναι μια φυλή των αιγών γαλακτοπαραγωγής που προέρχονται από περιοχές γύρω από Βέρνη , Ελβετία . Oberhaslis είναι μία από τις έξι φυλές αιγών που αναγνωρίζονται από την αμερικανική Dairy Goat Association . Είναι γνωστοί για την καλή ιδιοσυγκρασία τους και την υψηλή ποιότητα του γάλακτος . Εμφάνιση
Η

Η Oberhasli είναι μια μεσαίου μεγέθους φυλή των αιγών γαλακτοπαραγωγής . Oberhaslis είναι αγριοκάτσικου στο χρώμα , πράγμα που σημαίνει ότι η γούνα τους είναι μια σκιά του φωτός σε σκούρο κόκκινο . Αν και είναι ως επί το πλείστον κόκκινα στο χρώμα , Oberhaslis έχουν συνήθως πολλές λευκές τρίχες σε όλο το παλτό τους . Oberhaslis έχουν δύο μαύρα σημάδια στο πρόσωπό τους, που τρέχει από ακριβώς κάτω από τα μάτια τους στο ρύγχος . Έχουν συνήθως μαύρα πρόσωπα , μαύρο και μαύρο underbellies μαστούς , καθώς και . Αν και σπάνια , μερικές Oberhasli κατσίκες είναι στερεά σε μαύρο χρώμα .
Εικόνων Γάλα
Η

Oberhasli κατσίκες είναι γνωστή για το γάλα τους , η οποία είναι ήπια και γλυκιά γεύση . Oberhasli κατσικίσιο γάλα κυμαίνεται σε περιεκτικότητα σε λίπος βουτύρου από περίπου 3,5 τοις εκατό έως 4 τοις εκατό . Oberhasli κατσικίσιο γάλα θεωρείται ότι είναι η πιο παρόμοια γεύση με το αγελαδινό γάλα από οποιαδήποτε φυλή του αιγών γαλακτοπαραγωγής . Αν και είναι μεσαίου μεγέθους κατσίκες , Oberhaslis μπορεί να παράγει πολύ γάλα για το μέγεθός τους , γενικά περίπου 2 λίτρα γάλα την ημέρα .

Η Ιστορία
Η

Oberhasli κατσίκες είναι ιθαγενή στην περιοχή της Ελβετίας γνωστό ως Canton de Berne . Η λέξη » Oberhasli » ​​χονδρικά μεταφράζεται στα αγγλικά για να » ορεσίβιος . » Oberhasli κατσίκες είναι κάπως σπάνιο στις Ηνωμένες Πολιτείες , αν και έφεραν πάνω από την Ελβετία στις αρχές του 1900 . Oberhasli κατσίκες δεν αναγνωρίζονται από την αμερικανική Dairy Goat Association ως δική τους φυλή μέχρι το 1960 , λόγω της σπανιότητάς τους και την ομοιότητά τους με τη γαλλική Alpine κατσίκα .
Εικόνων Εισαγωγή στην Αμερική
Η < p> Oberhasli κατσίκες για πρώτη φορά παρουσιάστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Ελβετία στις αρχές του 20ου αιώνα . Επειδή πολλές από αυτές τις αρχικές κατσίκες ήταν διασταυρώθηκαν με άλλες φυλές αιγών στις Ηνωμένες Πολιτείες , υπάρχουν τώρα δύο τύποι Oberhasli κατσίκες Αμερικανική Oberhaslis και Καθαρόαιμα Oberhaslis . Καθαρόαιμα Oberhaslis μπορούν να αναχθούν σε αγέλη που εισάγονται από την Ελβετία το 1936 . Μια Καλιφόρνια κατσικίσιο κτηνοτρόφος που ονομάζεται Esther Ομάν εργαστεί σκληρά για να διασφαλίσει ότι Oberhasli κατσίκες της παρέμεινε καθαρόαιμο . Εξαιτίας αυτού , πολλοί πιστεύουν ότι αυτή είναι υπεύθυνη για τη συνέχιση των καθαρόαιμων Oberhasli στις Ηνωμένες Πολιτείες σήμερα .
Εικόνων μινιατούρα Oberhasli
Η

Μια μικρογραφία Oberhasli κατσίκα δημιουργήθηκε από διασταυρώσεις πρότυπο Oberhasli γυναίκες με τις νιγηριανές νάνος αρσενικά . Αυτή η φυλή είναι επίσης γνωστή ως η Oberian κατσίκα . Παρόμοια με το πρότυπο Oberhasli , Oberian κατσίκες είναι συνήθως κόκκινο χρώμα , αλλά μπορεί επίσης να είναι μαύρες . Οι Oberians καταχωρηθεί από το μικροσκοπικό Dairy Goat Association . Παράγουν κατσικίσιο γάλα , καθώς , περίπου 1/2 γαλόνι έως 1 1/2 λίτρα την ημέρα .
Η
εικόνων