Τύποι Γάλα Αίγες

Περισσότεροι άνθρωποι στη μουσική του κόσμου ποτό κατσικίσιο από αγελαδινό γάλα . Το κατσικίσιο γάλα είναι μια σημαντική πηγή διατροφής σε όλο τον κόσμο . Άτομα με αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα μπορεί να ανεχθεί κατσικίσιο γάλα , επειδή περιέχει διαφορετικές πρωτεΐνες . Η Αμερικανική Dairy Goat Association αναγνωρίζει έξι φυλές κατσικίσιο γάλα. Nubians
Η

Nubian κατσίκες , επίσης γνωστή ως Anglo Nubians , έχουν μεγάλα πλαδαρά αυτιά και καμπύλες μύτες . Είναι η πιο δημοφιλής φυλή στη Βόρεια Αμερική . Μια μεγάλη φυλή , το γάλα τους τείνουν να έχουν περισσότερες πρωτεΐνες και περιεκτικότητα σε λίπος βουτύρου από εκείνη των άλλων φυλών . Αυτό το καθιστά ιδανικό γάλα τους για την παραγωγή τυριού . Nubian κατσίκες έχουν ένα επίμονο χαρακτήρα και να κάνει ένα ξεχωριστό ήχο , σχεδόν σαν μια καταγγελία , όταν κλαίνε .
Εικόνων LaManchas
Η

κατσίκες LaMancha έχουν ίσια μύτη και τα αυτιά τόσο μικρά που εμφανίζονται να μην έχουν καμία αυτιά καθόλου . Η φυλή LaMancha έχει μια πιο ώριμη προσωπικότητα από ό, τι οι περισσότεροι others.They κάνει καλό αίγες γαλακτοπαραγωγής , επειδή παράγουν κατά μέσο όρο 3 qts . γάλα την ημέρα κατά την περίοδο της γαλουχίας 10 μηνών .

Η Alpines
Η

Alpine αίγες μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε χρώμα . Έχουν όρθια αυτιά και μια μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους του σώματος . Πολλοί γαλακτοκομεία επιλέξτε alpines , επειδή παράγουν μεγάλες ποσότητες γάλακτος . Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου 10 μηνών , μια ελαφίνα μπορεί να παράγει περισσότερα από 3 qts . του γάλακτος ημερησίως . Το γάλα της αλπικό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος βουτύρου .
Εικόνων Oberhaslis
Η

Oberhaslis κατσίκες είναι κυρίως μαύρο με καφέ φόντο από θερμική σε οπλή . Έχουν ένα μαύρο ραχιαίο λωρίδα , οι μαστοί , κοιλιά και κνήμες . Αυτές οι κατσίκες είναι μια μεσαίου μικρή φυλή με όρθια αυτιά . Oberhasli κατσικίσιο γάλα έχει μια γλυκιά γεύση , και είναι περίπου 3,5 έως 4 τοις εκατό του λίπους βουτύρου.
Εικόνων Toggenburgs
Η

Toggenburg κατσίκες , το παλαιότερο καθαρή φυλή της ελβετικής κατσίκες , είναι ως επί το πλείστον φως καφέ με λευκά αυτιά που ξεχωρίζουν μέχρι και το λευκό κάτω μέρος των ποδιών . Αυτές οι κατσίκες είναι η μικρότερη από τις φυλές , και να αναπτυχθεί μια shaggier παλτό από ό, τι άλλες αίγες γαλακτοπαραγωγής . Πολλά αγροκτήματα γαλακτοπαραγωγής ήθελαν να χρησιμοποιήσουν κατσίκες Toggenburg επειδή παράγουν γάλα σε μεγάλες ποσότητες , andare γνωστή για περισσότερο από το μέσο όρο των περιόδων αρμέγματος τους . Κατά τη διάρκεια της αιχμής της , η ελαφίνα μπορεί να παράγει περισσότερα από 4 έως 6 qts . ανά ημέρα .
εικόνων Saanens
Η

Saanen κατσίκες είναι συνήθως καθαρό λευκό , και έχουν μεγάλη χωρητικότητα του μαστού . Επειδή είναι σε θέση να παράγουν μαζικές ποσότητες γάλακτος , που χρησιμοποιούνται σε πολλές γεωργικές εκμεταλλεύσεις γαλακτοπαραγωγής . Μια κατσίκα Saanen κατέχει το τρέχον παγκόσμιο ρεκόρ για την παραγωγή γάλακτος : η κατσίκα παρήγαγε περισσότερα από 6.600 κιλά γάλακτος σε 305 ημέρες , ή κατά μέσο όρο 10,5 qts . γάλα την ημέρα για 10 μήνες .
Η
εικόνων