Πώς να σκοτώσει ένα Cow & Butcher Είναι

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να σφάζουν οι ίδιοι τα ζώα τους , τόσο την εξοικονόμηση χρημάτων και να τους επιτρέπει να έχουν περισσότερο έλεγχο πάνω στη διαδικασία παραγωγής κρέατος . Παίρνει την πρακτική για τη σφαγή αποτελεσματικά και χασάπης μια αγελάδα . Είναι καλύτερο να έχουμε τη βοήθεια ενός έμπειρου προσώπου τα πρώτα αρκετές φορές επιχειρείται . Επίσης, είναι καλύτερο για τη διεξαγωγή της διαδικασίας τόσο σε υγειονομικά και ανθρώπινο τρόπο . Πτώση θεωρείται συχνά ως η καλύτερη στιγμή για να σφάξουν , γιατί οι μύγες είναι λιγότερο ενοχλητικό και μπορεί να υπάρχουν ανεπαρκή τίτλο βοσκότοπο σε χειμώνα . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Hose
βαρούλκο
Gambrel
κρέας είδε
Container
τουφέκι
Αιχμηρά μαχαίρι
σφαγιασμό μαχαίρι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες < br > Φτηνές 1

οδηγήσει την αγελάδα σε ένα καθαρό , είδη υγιεινής περιοχή . Πυροβόλησε το ανάμεσα στα μάτια με ένα τουφέκι είναι αρκετά ισχυρή για να εισχωρήσουν στο κρανίο του , όπως ένα .22 . 2

Αδειάστε το αίμα από την κοπή τις φλέβες και τις αρτηρίες κατά μήκος του λαιμού με ένα αιχμηρό μαχαίρι . < Br >
Η

3 Αφαιρέστε το κεφάλι της αγελάδας με τεμαχισμό στο δέρμα σε όλη τη διαδρομή γύρω από αυτό με το μυτερό μαχαίρι , κρατώντας μεταξύ της σάρκας και του δέρματος . Είδε το κεφάλι με το πριόνι κρέατος .
Η 4

Αφαιρέστε τα πόδια της αγελάδας στις αρθρώσεις κατά τον ίδιο τρόπο . Κάντε σχισμές στο Αχίλλειο τένοντα στα πίσω πόδια της αγελάδας και τοποθετήστε το οπίσθιο σκέλος ίππου . Σηκώστε το ζώο με το βίντσι .
5

σχισμή του δέρματος, της αγελάδας , ξεκινώντας από τους τένοντες Αχιλλέα από τα πίσω πόδια και κινείται προς την κεντρική γραμμή του κάθε σκέλους. Κόψτε κάτω από το σώμα της αγελάδας σε όλη τη διαδρομή προς το λαιμό .
Η 6

Τραβήξτε τη σάρκα μακριά από το κρέας , χρησιμοποιώντας το μαχαίρι για να διευκολυνθεί ο διαχωρισμός του δέρματος από τη σάρκα , όταν είναι απαραίτητο . Εργασία από τον πρωκτό στον κόκκυγα , κάνοντας περικοπές Υ επειδή το δέρμα είναι δύσκολο να χαλαρώσει . Μην τρυπάτε το έντερο , ή το κρέας μπορεί να έχουν μολυνθεί . Αφαιρέστε το πέος από ταύρο .
Η 7

Αφαιρέστε τα έντερα , την ουροδόχο κύστη , το στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα τραβώντας προσεκτικά τους έξω από το σώμα . Χρησιμοποιήστε απαλά το μαχαίρι για να τους χωρίσει από το τοίχωμα του σώματος , όταν είναι απαραίτητο , αλλά μην τις τρυπάτε . Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο .
8

Βγάζετε το κρέας από το κόκαλο με ένα μαχαίρι σφαγή σύμφωνα με τα επιθυμητά τεμάχια . Μπορεί να βοηθήσει να έχουμε ένα διάγραμμα για να εξηγήσουν από πού μπορούν να βρεθούν οι διάφορες περικοπές . Ο τελικός στόχος , ωστόσο, είναι να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο κρέας , ακόμη και αν δεν είναι τακτοποιημένη κομμάτια .
Η 9

Πλύνετε και να παγώσει το κρέας . Ξεπλύνετε και απολυμάνετε την περιοχή δολοφονία . Απορρίψτε το σφάγιο σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς , όπως έχουν μια υπηρεσία παροχής πάρει.
Η
εικόνων