Τι είδους ψάρια θα λειτουργήσει ως υποκατάστατο για το Sea Bass

; Λαβράκι μπορεί να βρεθεί κατά μήκος της ανατολικής ακτής των Ηνωμένων Πολιτειών . Το ψάρι έχει ένα λευκό , άπαχο κρέας με μια λεπτή , ήπια έως μέτρια γεύση των ψαριών . Όταν ψηθεί σωστά , λαβράκι έχει μια σταθερή , φολιδωτή υφή παρόμοια με κοτόπουλο . Λαβράκι θεωρείται απολαυστικός ναύλο πίνακα και είναι δημοφιλής σε πολλές κουζίνες . Ωστόσο , εάν λαβράκι δεν είναι διαθέσιμα, ένας αριθμός ιδιαίτερα θρεπτική ψάρι με παρόμοια γεύση και υφή μπορεί να είναι υποκατεστημένη στη θέση του. Ιππόγλωσσα
Η

Fresh ιππόγλωσσας είναι διαθέσιμη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου , αλλά κατεψυγμένα ιππόγλωσσας είναι στρογγυλή διαθέσιμο έτος . Ένα ιππόγλωσσας μπορεί να ζυγίζει μέχρι 660 κιλά και είναι το μεγαλύτερο από τα πλατύψαρα είδη και ένα από τα μεγαλύτερα ψάρια αλμυρού νερού . Halibut έχει χιόνι λευκή σάρκα και πολύ λίγα κόκαλα . Το κρέας είναι άπαχο και σταθερή , με υψηλή διατροφική αξία , και το καφετί δέρμα μπορεί επίσης να τρώγονται . Ιππόγλωσσα σάρκα έχει μια απαλά γλυκιά γεύση , και λεπτής υφής τους χώρους. Η λευκή σάρκα ιππόγλωσσας είναι πολύ παρόμοια με εκείνη του λαβρακιού και στις δύο υφή και γεύση .
Εικόνων σφυρίδα
Η

Σφυρίδα κατοικούν ύδατα γύρω από τις Μπαχάμες και κατά μήκος των ακτών της Φλόριντα . Αυτά τα ψάρια είναι εξαιρετική για κατανάλωση , λόγω της ήπιας γεύση και υγρό το κρέας τους . Η σάρκα του ροφού είναι σταθερή , άπαχο και άσπρο , και τα γούστα σαν μια διασταύρωση μεταξύ ιππόγλωσσας και το λαβράκι . Το κόκκινο σφυρίδα έχει μια πιο ήπια και ελαφρώς γλυκιά γεύση από τη μαύρη σφυρίδα . Λαβράκι είναι μέλη της οικογένειας σφυρίδα , και το χιόνι τους λευκή σάρκα και λεπτή γεύση των ψαριών είναι παρόμοια με εκείνη του ροφού

Η Cod
Η

Cod . – που ανήκει στην ίδια οικογένεια ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος και μπακαλιάρου – έχει ένα λευκό , ήπια γεύση σάρκα , καθιστώντας το μια καλή substitue για το λαβράκι . Αυτό το ψάρι είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο και το κρέας του μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους . Γάδος θεωρείται ότι είναι μια τέλεια πηγή με χαμηλές θερμίδες πρωτεΐνης , και η σάρκα του περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά , συμπεριλαμβανομένων αντιπηκτικά λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα – 3 .
Εικόνων Ριγέ Bass
Η

Ριγέ μπάσο ονομάζονται ανάδρομα ψάρια επειδή αφήνουν τα ποτάμια στα οποία είχαν εκκολαφθεί να ζήσουν την ενήλικη ζωή τους στον ωκεανό . Αυτό το ψάρι είναι το μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας μπάσο, και είναι γνωστή ως αληθινά μπάσα , που τους χωρίζει από τέτοια είδη, όπως οι μικρές και largemouth τύπους . Ριγέ μπάσο είναι ελαφρύ , γευστικό και γρήγορη για να μαγειρέψουν . Η ριγέ μπάσο και το λαβράκι είναι στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους και έχουν παρόμοιες λεπτές γεύσεις .
Η
εικόνων