Black Angus Γεγονότα

Black Angus αγελάδες είναι μια φυλή της αγελάδας είναι γνωστή για το βόειο κρέας υψηλής ποιότητας τους . Προέρχονται στη βόρεια Αγγλία . Ωστόσο , στα τέλη του 1700 , οι κτηνοτρόφοι άρχισαν σταυρό αναπαραγωγής της αγγλικής αγελάδες αγελάδες από τη Σκωτία . Εξαιτίας αυτού , Black Angus αγελάδες είναι επίσης γνωστή ως Aberdeen – Angus αγελάδες. Aberdeen Angus και είναι τα ονόματα των δύο βοσκοτόπων πλούσιες επαρχίες της Σκωτίας, όπου τα βοοειδή διασταυρώθηκαν με τα πρωτότυπη αγγλική αγελάδες προέρχεται . Black Angus αγελάδες που χρησιμοποιούνται ως πηγή του βοείου κρέατος σε πολλά μέρη του κόσμου , συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών . Εμφάνιση
Η

Black Angus είναι μια φυλή των βοοειδών δημοσκόπηση , που σημαίνει ότι δεν έχουν κέρατα . Όπως υποδηλώνει το όνομά τους , Black Angus βοοειδή είναι στερεά σε μαύρο χρώμα . Μερικές αγελάδες Black Angus έχουν άσπρα σημάδια στα μαστούς τους . Αρχικά , Angus αγελάδες ήταν κόκκινο ή μαύρο χρώμα , αλλά σήμερα είναι γνωστή για τα στερεά μαύρο χρωματισμό τους .
Εικόνων Beef
Η

Certified Angus Beef εισήχθη για πρώτη φορά το 1978 από η αμερικανική Angus Association . Να Certified Angus Beef , το κρέας πρέπει να παρουσιάζει 10 διαφορετικά προσόντα , συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικών » ραβδώσεις υφή , « ανώτερη χρώμα και την υφή , ειδικά πάχη ανάλογα με την περικοπή , και η έλλειψη των τριχοειδών ρήξεις . Πιστοποιημένα Angus Beef πρέπει επίσης να προέρχονται από αγέλες βοοειδών με περισσότερα από 51 τοις εκατό μαύρο χρωματισμό . Λιγότερο από το 8 τοις εκατό του βοείου κρέατος περνά τις απαιτήσεις προκειμένου να Certified Angus Beef .

Η Φυλή δημοτικότητας
Η

Black Angus βοοειδή είναι δημοφιλείς με τους κτηνοτρόφους για πολλούς λόγους . Εκτός από το βόειο κρέας υψηλής ποιότητας τους , Black Angus αγελάδες είναι ανθεκτικά και να αποδειχθεί ευδοκιμούν σε περιοχές των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών, όπως η μητρική της Σκωτίας . Είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο και εύκολο να αναπαραχθούν και να αυξήσει . Black Angus αγελάδες είναι γνωστό για την παραγωγή μόσχων εύκολα και με λίγες επιπλοκές .
Εικόνων Ιστορία
Η

Η ακριβής προέλευση της Σκωτίας ζώων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της φυλής Black Angus είναι άγνωστο. Ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτές οι Scottish βοοειδή ήταν απόγονοι της φυλής των βοοειδών hornless κατάγονται από την Αίγυπτο . Πολλοί άλλοι πιστεύουν ότι κατάγονται από αυτόχθονες βοοειδών της Σκωτίας . Η σημερινή Black Angus είναι ένα αποτέλεσμα από την πολλαπλή αναπαραγωγή των βοοειδών από τη Βόρεια Αγγλία και βοοειδή από τη Σκωτία .
Εικόνων Εισαγωγή στην Αμερική
Η

Ένας άντρας, ονόματι George Grant μεταφέρονται τα πρώτα αγελάδες Angus στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1873 . Έφερε τέσσερις Angus ταύρων από τη Σκωτία στο Κάνσας. Επιχορήγηση διασταυρώνονται των ταύρων με πολλές αγελάδες Texas longhorn , η οποία παρήγαγε πολλά μοσχάρια . Δύο από τα τέσσερα αρχικά ταύρων Angus προβλήθηκαν στο 1873 Κάνσας Σίτι Κτηνοτροφία Έκθεση . Λόγω της έλλειψης κέρατα και μαύρο χρωματισμό , οι ταύροι φαινόταν διαφορετικό από πολλά άλλα ζώα στις Ηνωμένες Πολιτείες εκείνη τη στιγμή και δεν ήταν δημοφιλής από την πρώτη. Πάνω από 1.000 Black Angus έφεραν από τη Σκωτία στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 1800 .
Η
εικόνων